Παρασκευή 22 Μαρτίου 2013

Πρόβατα Adal (Αιθιοπία)

Το Adal είναι μια φυλή εξημερωμένων προβάτων από την Αιθιοπία. Ως επί το πλείστον εκτρέφονται για το κρέας τους.

Χαρακτηριστικά
To Adal παρουσιάζει μια πολυχρωμία από άσπρο έως σκούρο καφέ. Το βάρος του κριαριού είναι στα 35 κιλά και της προβατίνας 24 κιλά. Έχουν μικρά αυτιά και συχνά φαίνεται σαν να μην έχουν καθόλου. Κατά τη γέννηση, τα αρσενικά είναι κατά μέσο όρο 2,5 κιλά και θυλικά 2,3 κιλά. Είναι ειδικά προσαρμοσμένα σε άνυδρα και ξηρά κλίματα.


Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »

Ασθένειες Προβάτων: Ουρολιθίαση

Ουρολιθίαση
Η ουρολιθίαση εμφανίζεται σ' όλα τα μηρυκαστικά. Επηρεάζονται τα πρόβατα και τα αμνοερίφια κυρίως όμως τα κριάρια και τα ζώα που τρέφονται με συμπυκνωμένες τροφές δηλαδή τα παχυνόμενα. Στα προσβεβλημένα ζώα δημιουργείται πέτρα στους νεφρούς και στην ουροδόχο κύστη, με συμπτώματα τη δυσκολία στην ούρηση και τον πόνο στην κοιλιακή χώρα. Ο ουρόλιθος συνήθως αποτελείται από φωσφορικό μαγνήσιο. Όταν η ουρήθρα δεν αποφράξει πλήρως τότε το ζώο δυσκολεύεται να ουρήσει και στα ούρα υπάρχει μικρή ποσότητα αίματος. Όταν όμως η απόφραξη της ουρήθρας είναι πλήρης τότε σπάζει η ουροδόχος κύστη ή η ουρήθρα, η κοιλιά διογκώνεται και το ζώο πεθαίνει. 

Η μεταβολική αυτή ασθένεια οφείλεται στην ψηλή περιεκτικότητα του σιτηρεσίου σε φώσφορο και κάλι, τη μη τήρηση των αναλογιών των ανόργανων στοιχείων ασβεστίου και φωσφόρου  την ψηλή περιεκτικότητα του νερού σε Μαγνήσιο (Mg), την έλλειψη βιταμίνης Α, τη λήψη ανεπαρκούς ποσότητας νερού, την αλατότητα του νερού, τη λήψη από το ζώο οξαλικών και πυρητικών αλάτων και τις ψηλές θερμοκρασίες. 

Μέτρα πρόληψης της ουρολιθίασης: 
  • Η αναλογία Ασβεστίου (Ca) και Φωσφόρου (P) να είναι 2:1. Το Φωσφορικό Διασβέστιο δεν προκαλεί ουρολιθίαση, ενώ το Φωσφορικό Νάτριο την ευνοεί.
  • Ανόργανες ενώσεις, όπως το χλωριούχο αμμώνιο, το φωσφορικό οξύ και το χλωριούχο ασβέστιο διαλύουν τις πέτρες, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη. Προσθήκη 0,2% χλωριούχου αμμωνίου στο σιτηρέσιο.
  • Επαρκής ποσότητα καθαρού, δροσερού και καλής χημικής σύστασης νερού.
  • Προσθήκη βιταμίνης Α στο σιτηρέσιο προστατεύει από την αποφλοίωση των κυττάρων του βλεννογόνου που αποτελούν τους πρώτους πυρήνες των ουρολίθων.
  • Χορήγηση στα πρόβατα πάχυνσης άσπαστου κριθαριού από την ηλικία των τριών μηνών.


Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »

Τετάρτη 20 Μαρτίου 2013

Κατανάλωση αιγοπρόβειο κρέατος ανά τον κόσμο

Η Ελλάδα κατέχει την 7η θέση κατανάλωσης αιγοπρόβειου κρέατος σε όλο τον κόσμο. Παρακάτω μπορείτε να δείτε την κατανάλωση αιγοπρόβειου κρέατος σε κιλά ανά άτομο σε ένα χρόνο.
Read more »

Ασθένειες Προβάτων: Τυμπανισμός

Τυμπανισμός των προβάτων
Ο Τυμπανισμός είναι μεταβολική ασθένεια των προβάτων και προκαλείται από την συγκέντρωση αερίων στην μεγάλη κοιλία εξαιτίας της κατανάλωσης πολύ μεγάλων ποσοτήτων χλωρού χόρτου. Το χλωρό χόρτο περιέχει ευδιάλυτους υδατάνθρακες οι οποίοι όταν διασπώνται από τους μικροοργανισμούς της μεγάλης κοιλίας ελευθερώνουν διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Το νερό και το διοξείδιο του άνθρακα όταν ανακατεύονται δημιουργούν αφρό ο οποίος σταματά την έξοδο του αέρα από την κοιλία με αποτέλεσμα το πρόβατο να φουσκώνει.

Συμπτώματα: Παρατηρείται έντονη διόγκωση στην περιοχή του αριστερού κενεώνα η οποία προοδευτικά επεκτείνεται σε όλη την κοιλιακή κοιλότητα. Η τυμπανιαία διόγκωση παρατηρείται συνήθως τη δεύτερη ή τρίτη ημέρα μετά την κατανάλωση του ακατάλληλου χόρτου. Το πρόβατο εκδηλώνει συμπτώματα έντονης δύσπνοιας (έκταση του τραχήλου, διαστολή των μυκτήρων, αναπνοή από το στόμα). Η κινητικότητα του στομάχου συχνά διατηρείται μέχρι να προχωρήσει η κατάσταση οπότε και επέρχεται ο θάνατος από καταπληξία.

Πρόληψη: Η καλύτερη αντιμετώπιση του τυμπανισμού είναι να τον αποφύγουμε και αυτό γίνεται είτε με ελεγχόμενη βόσκηση (μικρές ποσότητες) στις ανοικτές εκμεταλλεύσεις είτε με ανάμειξη ξερού και χλωρού χόρτου (τριφυλλοσανό) στις κλειστές. Μια άλλη μέθοδος που φαίνεται να παρουσιάζει σημαντικά πλεονεκτήματα και υψηλή αποτελεσματικότητα, είναι η προληπτική χορήγηση υλικών που εμποδίζουν τον αφρισμό. Αυτά τα υλικά μπορεί να ψεκαστούν στην τροφή που πιθανώς να προκαλέσει τυμπανισμό ή να προστεθούν στο νερό. Σε ορισμένες περιπτώσεις τοποθετούνται με τη μορφή πλακών λείξης.

Τροκάρ

Θεραπεία: Στις ήπιες περιπτώσεις τοποθετείτε στοματικός καθετήρας με τον οποίο απομακρύνεται ο αέρας της κοιλίας. Ο μόνος τρόπος για να θεραπεύσουμε ένα πρόβατο είναι να κάνουμε μια μικροεπέμβαση. Η επέμβαση γίνεται με την χρήση ενός ειδικού εργαλείου του τροκάρ. Το τροκάρ αποτελείται από μια σωλήνα διαστάσεων 20 x 2,5 εκατοστών και μια σμίλη 25 x 1,5. Τοποθετούμε την σωλήνα κάθετα στην πλάτη του προβάτου στο ύψος των θωρακικών σπονδύλων και περνάμε από μέσα της την σμίλη η οποία ανοίγει μια τρύπα ώστε να εξέλθει ο εγκλωβισμένος αέρας. Καλό θα ήταν την πρώτη φορά αν είναι εφικτό να σας το δείξει κάποιος ειδικός.     


Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »

Δευτέρα 18 Μαρτίου 2013

Ελληνική και παγκόσμια παραγωγή πρόβειου γάλατος

Η Ελλάδα κατέχει την δεύτερη θέση σε όλο τον κόσμο στην παραγωγή πρόβειου γάλατος και όπως μπορούμε να δούμε στον παραπάνω γράφημα παράγει το 8.4% της παγκόσμιας παραγωγής (Παγκόσμια Παραγωγή Πρόβειου Γάλατος 9.272.693 τόνοι το 2009).
Read more »

Κυριακή 17 Μαρτίου 2013

Ασθένειες Προβάτων: Κολοβακτηριδίαση

H κολοβακτηριδίαση είναι μια γενικευμένη ή εντερική λοίμωξη που προσβάλλει τα νεαρά κυρίως πρόβατα (0-14 ημερών).

Αίτιο: Το βακτήριο Escherichia coli που προσβάλλει το πεπτικό σύστημα των αμνοεριφίων. Προδιαθέτει η έλλειψη πρωτογάλατος τις πρώτες 12 ώρες της ζωής του νεογέννητου (στέρηση ανοσοσφαιρινών). Οι κακές καιρικές συνθήκες το υπερβολικό ψύχος, η υγρασία, δρουν δυσμενώς, ειδικά όταν στο στάβλο υπάρχει συνωστισμός των ζώων, υγρασία, ρεύματα αέρος και χαμηλή θερμοκρασία. Η διατροφή των μητέρων παίζει σημαντικό ρόλο. Η έλλειψη καρπών, απότομη αλλαγή σιτηρεσίου, αβιταμινώσεις, έλλειψη ιχνοστοιχείων προδιαθέτουν στην κολοβακτηριδίαση. 

Συμπτώματα: Τα ζώα πεθαίνουν ξαφνικά ή παρουσιάζουν έντονη διάρροια, αφυδάτωση και κατάπτωση. Συχνά παρατηρούμε νευρικά συμπτώματα από μηνιγγίτιδα και κουτσαίνουν εξαιτίας προσβολής των αρθρώσεων (πολυαρθρίτιδα νεογέννητων).


Θεραπεία: Ο ορός δίνει καλά αποτελέσματα μόνο στις σηψαιμικές μορφές. Το Εμβόλιο δεν έχει αρκετά καλά αποτελέσματα. Η θεραπεία γίνεται με αντιβιοτικά σε συνδυασμό με ορούς, ηλεκτρολύτες, βιταμίνες και Se.





Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »

Σάββατο 16 Μαρτίου 2013

Κατανάλωση Κρέατος στην Ελλάδα

Η Ελλάδα βρίσκεται στην 40η θέση κατανάλωσης κρέατος ανά άτομο σε όλο τον κόσμο με 74,8 κιλά ανά έτος. Στο παραπάνω σχήμα βλέπετε πως αυτό διαμορφώνεται ανά κατηγορία. Να σημειωθεί ότι ο μέσος όρος σε παγκόσμιο επίπεδο είναι 38,7 κιλά ανά άτομο με τα αντίστοιχα ποσοστά να διαμορφώνονται όπως στο παρακάτω γράφημα.  

Αναλυτικά παρακάτω μπορείτε να δείτε τον πίνακα με την κατανάλωση κρέατος ανά άτομο για τις πρώτες 60 χώρες για όλο τον κόσμο. Απλά αξίζει να αναφέρουμε ότι το λιγότερο κρέας το καταναλώνουν οι Ινδοί με μόλις 3.2 κιλά ανά άτομο.

#ΧώραΒόειοΧοιρινόΠουλερικάΑιγοπρόβειοΆλλoΣυνολικά
1Λουξεμβούργο43.845.539.81.75.8136.5
2ΗΠΑ42.130.351.80.50.7125.4
3Αυστραλία43.523.039.314.31.1121.2
4Νέα Ζηλανδία31.822.734.423.13.7115.7
5Ισπανία14.960.927.34.52.5110.2
6Γαλλική Πολυνησία40.313.646.55.13.4108.9
7Αυστρία17.866.017.51.00.8103.1
8Ισραήλ27.12.667.91.40.099.1
9Καναδάς32.827.337.41.20.098.7
10Μπαχάμες19.524.847.25.80.898.1
11Δανία26.649.518.21.22.397.8
12Κουβέιτ2.40.075.718.21.097.4
13Σαν Λουσία13.121.856.93.50.095.4
14Ιρλανδία23.936.725.94.82.794.1
15Ισλανδία12.221.026.024.710.194.0
16Πορτογαλία18.345.125.43.01.192.9
17Αργεντινή55.16.826.81.41.791.7
18Ιταλία24.044.715.81.45.491.4
19Γαλλία26.931.721.13.35.788.7
20Μάλτα21.036.824.41.35.088.5
21Γερμανία13.255.615.50.72.787.7
22Ηνωμένο Βασίλειο22.027.929.26.10.785.8
23Αντίγκουα10.89.958.03.53.285.4
24Τσεχία8.046.624.60.25.885.2
25Σλοβενία21.441.019.91.10.583.8
26Σερβία8.564.87.02.00.082.3
27Βέλγιο19.433.925.11.72.282.3
28Βερμούδες27.719.030.54.80.282.3
29Κύπρος5.739.826.67.62.482.1
30Ολλανδικές Αντίλλες3.620.554.92.10.681.7
31Βραζιλία37.211.031.70.60.180.6
32Σαμόα11.022.134.513.00.080.6
33Ουγγαρία4.347.227.50.11.080.1
34Σουηδία24.036.414.81.22.378.7
35Χιλή22.020.734.30.70.377.9
36Λιθουανία7.444.424.90.20.177.0
37Μπαρμπάντος14.58.342.211.60.076.6
38Πολωνία4.751.220.30.00.276.4
39Άγιος Βικέντιος8.513.452.30.90.175.2
40Ελλάδα18.127.113.613.72.374.8
41Ελβετία20.534.315.01.62.273.6
42Φιλανδία18.634.217.20.51.972.4
43Λευκορωσία21.932.217.80.10.372.2
44Ολλανδία18.432.714.90.94.371.3
45Άγιος Χριστόφορος9.55.347.82.24.269.0
46Εμιράτα7.00.049.28.83.768.7
47Μογγολία16.20.20.540.710.468.0
48Καζακστάν26.315.113.38.04.467.2
49Μπρούνεϊ5.75.952.72.10.066.4
50Δομίνικος11.918.333.81.40.165.4
51Νορβηγία20.523.114.95.61.465.4
52Τζαμάικα5.33.852.73.00.164.7
53Ρουμανία7.731.919.32.51.362.7
54Μεξικό17.913.429.01.10.962.3
55Λετονία8.431.220.50.30.360.7
56Ρωσία17.618.022.11.21.460.3
57Παναμάς18.49.830.60.01.360.0
58Γκαμπόν4.07.328.41.417.758.8
59Εσθονία13.826.717.30.50.558.8
60Σλοβακία6.133.118.00.11.458.8


Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »